By Unknown
at
Oktober 12, 2016
 |
| Hai Kamu ... Mau Temani Aku Makan Udang Bakar Madu Di Bale Udang ???? |
Bale Udang Mang Engking Bali - Setelah sehari sebelumnya berpanas - panasan berjemur di Kokonut Suites Seminyak #KulitGosong akhirnya Groupies Cumilebay meluncur ke ubud, kita mau santai mau makan siang manja sambil bergosip dan menikmati suasana bali yang lebih damai dan tenang #BiarHatiYangBergelora. Setelah cek browsing berbagai macam kuliner ubud bali, akhir nya ketemu foto udang bakar yang meleleh melting bercampur madu di instagram. Jadi langsung kita samperin itu udang bakar madu, yang ternyata di "Bale Udang", ini restoran agak aneh karena lokasi di BALI tapi konsepnya nuansa Jawa bercampur Sunda dengan suara gamelan nya !!!!!! #MulaiBingungkan #BaliAlaJawa.
Lho kok bisa di Bali tapi suasana Jawa ??? Ternyata memang ngak salah aliasbenar banget bahwa Bale Udang ini masih satu bendera dengan semua cabang Mang Engking di seluruh Indonesia (Mang Engking Berawal Dari Jogja). Jadi teringat sama Rumah Makan Mang Engking yang di Jogja, Lembang Bandung, Cibubur sama Depok #AkuPernahKesana #SumpahPernah, Mang Engking masuk ke Bali di melalui Managemen Avilla Hospitality dengan menambah embel - embel Bale Udang (Mang Engking memang me Franchise kan brand nya, jadi kalo kalian punya duit bisa buka restoran Mang Engking). |
| Suasana Ubud Yang Tenang Berpadu Dengan Kolam Ikan Dan Saung - Saung |
 |
| Santai Menikmati Ubud Sambil Bermain Bersama Ikan - Ikan Manja |
 |
| Saung - Saung Tertata Rapi Di Pinggiran Danau Buatan |
Mang Engking sudah ada dimana - mana menyebar di lebih dari 19 cabang di seluruh Indonesia dengan mengusung tagline nya yang menurut gw mah Juara Banget "Dari Desa Untuk Indonesia"jadi kita bisa menikmati sensasi kelezatan rasa masakan tradisional rumahan di Restoran Mang Engking tapi tanpa meninggalkan unsur kampung halaman di pedesaan yang menjadi andalan nya #KembaliKeDesa.
Konsep restoran nya seragam di seluruh Indonesia yaitu dengan menghadirkan suasana danau/kolam ikan dengan saung gubug/gazebo mengelilingi nya dibalut lingkungan yang asri nyaman sejuk di kelilingi pepohonan, termasuk juga yang ada di Bale Udang Mang Engking Kuta & Ubud Bali #AdaJawaSundaRasaBali, jadi mau dimanapun mang engking nya bakal merasakan atmosfer yang sama yaitu konsep jawa sunda yg ngangenin merindu #JasunJawaSunda (Mang Engking asli Tasikmalaya, membudidayakan ikan & udang sejak 1988, lalu hijrah ke Jogja pada tahun 1996). |
| Perpaduan Udang, Ikan, Bebek Dan Dimasak Dengan Begitu Menggoda di Bale Udang |
 |
| Pepes Jamur Dan Tumis Toge nya Juara |
Yo wes kelar dulu bahas pendahuluan Mang Engking nya #IklanBangetMangEngking, kita kembali lagi ngobrolin ke Bale Udang bareng Groupies Cumilebay yang lagi bermanja - manja mesum #LaluDikeplak. Karena penasaran ama udang madunya, akhir nya kita pesen Paket Hurang Ageung yang terdiri dari 6 jenis olahan udang yaitu udang bakar madu, udang goreng tepung, udang goreng kriyuk, udang suna sekuh dan udang bakar kecap #NgebayanginNgiler, jangan lupa siapin duit Rp. 450K buat paket udang ini tapi kalo rame - rame bisa patungan yesss.
Ubud juga terkenal dengan olahan bebek nya (Sudah taukan, ada bebek apa aja di ubud ???) jadi kita juga pesen paket makanan yang ada menu bebek nya .... Sambil menunggu pesanan datang, groupies cumilebay pada selonjoran santai sambil kasih makan ikan yang ada di kolam, menikmati suasana bale udang ini menurut gw kok kayak bukan berada di Bali karena serasa berada di tanah jawa pasundan #Maksa. |
| Di Bali Tapi Bukan Bli - Bli Ganteng Melainkan Mamang Kasep |
 |
| Groupies Cumilebay - Siap Menghajar Dan Menghabiskan Udang Bakar |
Menu makanan minuman yang di tawarkan di Bale Udang ini termasuk banyak banget pilihan nya, kalo datang rame - rame ama temen/keluarga langsung bisa pesan menu paket ber 4 atau ber 6 dengan harga lebih murah #SajianSuperKomplit. Coba liat daftar menu & harga makanan minuman di Bale Udang Mang Engking Bali :
- Paket Ber 4 (Bale Papat) Rp. 510k : Nasi Putih, Buah Segar, Udang Bakar Madu, Karedok, Gurame Bakar Kecap, Gurami Bumbu Cobek, Tumis Udang Cabe Ijo, Tumis Tauge Teri Asin, Sambal Terasi, Sambal Matah.
- Paket Ber 6 (Bale Nem) Rp. 680k : Nasi Putih, Buah Segar, Kangkung Gurih, Udang Bakar Madu, Gurame Bumbu Cobek, Gurami Bakar Kecap, Tumis Tauge Teri Asin, Udang Telor Asin, Sambal Terasi, Sambel Matah.
- Lumpia Udang Rp. 38k - Terong Goreng Gurih Rp. 25k
- Karedok Rp. 25k - Tumis Daun Pucuk Labu Rp. 29k
- Sop Buntut Sapi Rp. 88k - Sayur Asem Rp. 38k
- Udang Super Bakar Madu Rp. 135k - Gurame Flying Jumbo Rp. 95k
- Jamur Goreng Tepung Rp. 32k
 |
| Sekeranjang Isi nya UDANG Semua - Udang Bakar Madu, Udang Bakar Lekker, Udang Bakar kecap, Udang Saos Padang |
 |
| Bebeknya Ukuran Jumbo Dan Dagingnya Empuk Manja |
Ok pesanan kita sudah datang #Hasek, hampir mau pingsan ternyata pesanan kita banyak banget dan super komplit #NgakSanggupNgabisin #AhPeres. Mata langsung tertuju pasti nya Udang Bakar Madu yang tersaji dalam 1 keranjang besi #AndalanBaleUdang #IniSignature, dari segi penampilan terlihat melting banget karena bentuk udang nya di sate dengan tusukan bambu berbalut lumuran madu kental dan terkesan meleleh #Yummy. Eh kami juga pesen udang telor asin yang tersaji dalam cobek kecil, ada sekitar 12 udang ukuran sedang yang berbalut telor asin yang meleleh juga untuk siap di santap jadi gw binggung mau nyobain udang yang mana dulu ????? |
| Makan Siang Di Pinggiran Kolam Ikan |
 |
| Ayo Hajar Habiskan - Kalo Makan Rame2 Dan Berebut Gini Pasti Makin Nikmat |
Ambil 1 tusuk udang bakar madu, jilat dulu ujung tetesan madu #OmagaNgiler. Rasa madu yang gurih & manis sangat terasa bercampur aroma harum, saat gigitan pertama di udang nya langsung bikin makjleb empuk dan terbakar sempurna sampai kedalam perpaduan cita rasa yang dimasak dengan hati antara manis madu, gurih udang & sedikit pedas bumbu bercampur tak saling menolak #KomposisiYangPas #JuaraUdangBakarMadu. Pilihan ku ngak pernah salah meskipun aku selalu salah memilih pasangan #TuhanAmpuni.... Mari hajar habiskan porsi udang bakar madu ini #NgakSalahPilih.
Eh paket bebek agung yang kita pesan, tersaji dalam 1 tampah besar dengan 5 potong bebek yang ukuran nya jumbo dengan berbagai pilihan olahan rasa yaitu bebek bale udang, bebek kremes, Bebek Crispy, Bebek Penyet, Bebek Rica - Rica dan tentu nya salad bali alias urap lawar bali. Untuk rasa bebek nya nendang, dagingnya empuk & bumbu nya meresap sampai tulang nya #BukanIKlan. Karena di bali dan meskipun nuansa jawa sunda maka sambel matah wajib ada sebagai pelengkap segala menu #MaksaNyata. |
| Ayam Bakar Sambel Matah - Bumbu nya Merasuk Sampai Ke Dalam Daging |
 |
| Gurami Bumbu Cobek - Asem Pedas Makin Nafsu Nambah Nasi |
Kebetulan gw suka banget sama jamur, jadi kita juga pesen 5 porsi jamur crispi yang enak buat cemilan sebelum makan berat #iniEndes, jadi ini semacam kripik jamur yang komposisi nya jamur di goreng dengan tepung trus krenyak kriyuk - kriyuk manja enak buat cemal - cemil, pengen bungkus buat makan di mobil saat pulang ke kuta tapi dah ngak tahan takut gembrot kekenyangan ama udang hehehe #JanganSampaiKekenyangan.
Untuk Tumis Tauge Teri Asin nya cucok banget dengan toge yang panjang putih bersih bercampur rasa asin yg melekat karena ikan teri nya bikin makin nafsuin buat nambah nasi #SelaluAdaAlasanBuatNambah. Trus Gurame Bumbu Cobek nya sumpah ini endes dengan gurami ukuran jumbo di goreng lalu di siram potongan cabe + perasan jeruk limau, komposisi pedas asem dari jeruk limau nya bikin nafsu makan makin bertambah di tambah lagi potongan cabe rawit yang pedes nya bikin terkobar - kobar #AllahuAkbarAlhamdulillah.  |
| Sate Buah Sebagai Menu Penutup - Biar Seimbang |
 |
| Mau Pilih Minum Yang Mana ??? Semua nya SEGERRRRRR |
Ada Ayam Bakar Sambel Matah, ini jadi kesukaan kita semua kalo datang lagi juga mau pesen ini #MenggeloraNikmat, bakaran nya ngak terlalu gosong dan bumbu bali nya merasuk sampai ke dalam daging ayam trus di cocol pake sambel matah jadi makin menggelinjang nikmat nya #SumpahEnak. Dan sebagai penutup, kita di beri bonus dessert alias gratissss yaitu sate buah yang terdiri dari tusukan semangka, pepaya dan melon.
Secara keseluruhan merasa puas, komposisi rasa, pelayanan dan harga berbanding lurus malah mendapat lebih rasa jatuh cinta dengan udang bakar madu nya #Lebay. Jadi Bale udang bisa di jadikan pilihan utama sebagai restoran untuk berburu kuliner nikmat lezat & murah saat berlibur ke Bali #DijaminNgakNyesel, kalo turis asing alias bule bakal menemukan kenikmatan 2 in 1saat di Bale Udang karena lokasi di Bali tapi menikmati aura Jasun alias Jawa Sunda dengan iringan gamelan jawa #Romantis. |
| Abis Makan Udang Langsung Santai Bego Kekenyangan - Untung Mereka Ngak Nyemplung Ke Kolam Ikan |
Bale Udang Mang Engking BaliJl. Raya Goa Gajah, Banjar Teges Kanginan Ubud Jl. Nakula No. 88 Sunset Road Kuta
Bali - Indonesia
Telp : 0361 8947119 (Kuta)
0361 978 754 (Ubud)www.baleudang.com
\
